鲫鱼豆腐汤是一齐养分丰富、滋味鲜好意思的家常汤品熬油费火网，尤其顺应秋冬季节饮用。其关键在于选材和火候的掌执。

最初，聘请崭新的小鲫鱼，肉质细嫩，汤色白皙。豆腐则提出收受老豆腐，口感更佳。炖汤前，先将鲫鱼两面煎至微黄，这么能灵验引发鱼的香味， 呼和浩特兼悦供暖工程行业供求信息网同期注视鱼肉强大。

接下来， 河北敬业信德钢筋工程有限公司加入适量的滚水， 上海品茶网_上海品茶工作室_上海新茶资源大火煮开后转小火慢炖。此时放入切块的豆腐，宿州市经开区百欧商贸行陆续炖煮10分钟足下。为了擢升汤的鲜味， 友好区床百整熨洗涤设备行业供求信息网熬油费火网不错加入几片姜和一丝料酒去腥增香。

最关键的是，炖汤时不要过早加盐，以免影响鱼肉的出水，导致汤不够观点。待汤色变白、豆腐入味后，再凭证口味适量加盐调味。

终末，撒上一丝葱花或香菜，既好意思不雅又提香。这说念汤不仅滋味鲜好意思，还能补充卵白质，增强体质，是家庭餐桌上的健康之选。

掌执好这些小妙技，就能松驰作念出一碗鲜香浓郁的鲫鱼豆腐汤熬油费火网，让家东说念主吃得隆盛又健康。